【雅德賽思兒童學社第二團】(汪志宏) 20170618
{小翰、大翰、泰山、羅羅、小佳、熊弟、小玫、典典、阿睿、嘉哥、臻姐 的共學共遊故事}
這週開始接觸泰國文化，首先跟孩子們談到泰國的一些禁忌，免得觸犯別人，這是尊重文化的開始。譬如：不可以手摸泰國人的頭，左手不潔，腳更低下。
至於泰國的禮儀，雙手合掌於胸前致意，抬愈高愈尊敬。女性不可接觸僧侶。進入寺廟需要脫鞋，並且不能腳踏門檻。而泰國的吉祥物，阿妮老師先賣關子不說，讓孩子猜半天「老虎、獅子、老鷹、……」，最後才在提示下猜到是”大象”。
雖然我們以為佛教是泰國國教，其實在泰國憲法中，宗教信仰是自由的，只有規定國王必須是佛教徒，卻因此使得九成國民信奉佛教，可見國王地位極其崇高，至於高僧更是地位崇高，廟宇也是社會生活的中心，”冥想”更是修身養性的普遍行為。
所以，阿妮老師也讓孩子看一段，已經傳到台灣的泰國”四面佛(其實是四面神的誤傳)”參拜影片，聽說有不少成人深覺有求必應，十分靈驗喔！四面神是印度教的三大天神之一，卻在泰國發揚光大。祈求四面神的願望，必須不害人且實際明確，祭拜必須準備”七色香”(事後還願)，還要脫鞋(接地氣)，依照順時鐘方向祭拜A面”求功名”(佛像手持念珠+水壺) (備蘭花)、B面”求感情”(佛像手持權杖)(備玫瑰花)、C面”求財富”(佛像手持法輪) (備菊花)、D面”求健康”(備蘭花)。https://www.youtube.com/watch?v=fwYcO7TXASc
另外，阿妮老師還提到泰國玄術，其一＂古曼童＂，是收養孤兒（助人）的善事，與象神等同為佛牌；其二＂養小鬼＂，則是供養者討好嬰靈的巫術。至於＂佛牌＂，則是高僧加持後保祐平安的小型佛像，許多武打明星（成龍、洪金寶、甄子丹……）為了保平安都會配戴在身上。
接著，介紹泰國重要節日。Ａ入夏日：是三個月的出家人潛修時期，剛好在泰國雨季；Ｂ潑水節（如同泰國新年）；Ｃ水燈節：祈求好運與幸福。
最後，介紹泰國飲食，特色是酸、甜、辣，盛產海鮮、香料、水果甜品。因為氣候溼熱，以酸甜辣來刺激食慾，調味複雜，獨具一格。台灣常見的料理有椒麻雞、月亮蝦餅、檸檬魚、酸辣海鮮湯、咖哩蝦、摩摩喳喳……；至於泰國使用的香料，常見椰子、檸檬香茅、薑黃、薑根、香椰糖、魚露……。
週三，就由阿妮老師帶領孩子，實作＂泰式咖哩飯＂與＂泰式奶茶＂。首先是食材與香料的介紹，當然，事前的食材的清潔與處理，就由孩子們動手囉！觀察孩子們的巧手，不難發現許多孩子其實很愛動手做家事，也許爸媽在家中可以讓孩子有機會展現一下手藝，做個廚房小幫手喔！
至於咖哩飯的步驟，阿妮老師也仔細在白板上說明順序，再讓孩子自己快炒一下，炒份好吃的咖哩飯。過程中，我們也知道了咖哩的分類，從最辣的綠咖哩、紅咖哩、馬沙蔓咖哩，到我們製作的黃咖哩（最不辣的）。忙著改作業的汪汪老師，吃了這天的咖哩飯，真的覺得非常好吃，再配上一大碗奶茶，心中充滿著幸福的感覺呀！
週五的泳池獨木舟，是我們第二次造訪，因此大部分孩子都很熟悉場地，也很快地在教練簡單說明之後，下水划獨木舟，一小時不到，已經開始有人喊手痠，想要下船休息。很奇怪，接下來在旁邊的一般游泳池，馬上又打起水仗，手又不痠了耶！
當然，好久沒來玩水，一定要把握機會用水互扁，也要玩些水鬼捉人的遊戲，才算是不虛此行呢！我想，這應該是豪大雨特報的梅雨季節，最適合的運動項目了。意猶未盡的別擔心，半個月後就有長達兩週的泳訓，可以盡情享受夏日冰涼的池水了，就讓我們拭目以待吧！
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