雅德賽思自主共學002團中正1隊

【雅德賽思兒童學社第二團】(汪志宏) 20121202

　　先替這個月孩子的木工初體驗，最後製作出來的成果，稍微展示一下照片囉！因為孩子平日活動安排各異，忙得很，要湊到大家都在又有閒的時間，很難，只好先幫成品先合照，弄一張『武器大觀』！

　　至於中年級假日活動，十月份賣了早餐，十一月份想要進餐廳實際賣東西，卻因為大家經驗不足，需要在餐廳見習、試作多次，看看大家的學習成果，才有辦法實際開賣。所以，配合老闆的時間，十一月就先在週五下午進行了。

　　當天的天氣不佳，整天雨勢不斷，葳葳、小臻和低年級的孩子在台大分道揚鑣後，就跟著汪汪老師，和幸安隊、龍安隊的中年級孩子一起，進行首次的餐廳見習了。

　　剛到餐廳的時候，大概只有兩三桌客人，沒想到，可能因為陰雨綿綿，大家都想坐著喝咖啡，熱熱身子，我們要離開前，餐廳竟然出現大爆滿的狀況，看來，下次得要跟老闆再商議使用時間了，免得佔了人家的座位，減少老闆收入，很不好意思呀！

　　孩子興奮的圍觀，看著店裡的大姊姊示範，熱巧克力加一層奶泡，上面再利用塑膠軟瓶擠出巧克力，產生黑白對比的個人創意圖案，沒想到喝熱巧克力還能欣賞美妙的圖案，對於孩子來說，這可真是新鮮的體驗呀！

　　至於，汪汪老師點的咖啡，上頭點綴的花樣還真是有特色，讓孩子們說：『真不公平，為甚麼你們可以喝咖啡！』。孩子，避免影響你的發育，就先忍耐十年吧！

　　老闆請我們吃的黑糖桂圓糕，鬆鬆軟軟的口感，加上黑糖與桂圓的香氣，雖然這回沒機會學習製作，但還真是好吃耶！

　　恰好，中華隊當天的點心，是自己將土司塗上花生巧克力醬，雖然老闆提供我們試作土司夾起司、火腿、草莓果醬，食量大的葳葳、小臻還是將自己的點心吃個精光，再繼續吃那裡的試作餐點，實在好胃口呀！ 　由於中華隊上個月已經試賣過早餐（起司火腿與鮪魚煎蛋烤土司），對於『餐點組』已經駕輕就熟，便一起選了『飲料組』。（剩下一組是兩個人的收銀員）

　　當然，不是只有試喝和試吃，也要自己動工了。分工完畢，汪汪老師帶著『飲料組』開始設計MENU內容。原本孩子想了很多，但是，提醒他們所有東西都要自己準備，倒給客人喝，準備愈多，人手不足的問題就要考慮囉！

　　最後，孩子們決定了「紅茶、綠茶、奶茶、巧克力、檸檬汁、柳丁汁」六種品項，還有「冰、熱」、「加奶」、「糖度」等選項。大致完成後，時間也差不多了，整理好個人物品，並幫老闆收拾桌面，第一次的餐廳見習就算結束了。

　　原本害羞、參加意願不高的葳葳、小臻，來了以後發現有得吃又有機會動手，才不好意思說：「蠻好玩的！」。尤其，免除照料低年級的心力，能夠專心學習與體驗，對於他們來說，也是另一種的嘗試呢！