20090923自己做的東西最好吃
雅德賽思兒童學社第二團(大湖隊)
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鄭向芸老師紀錄
做鬆餅初體驗
大象老師做好了事前工作的準備，像是鍋子、湯匙、鬆餅粉、量米杯、牛奶、鬆餅機……等的材料器具，並事先研究鬆餅粉和牛奶的調配、鬆餅機的使用方法，以讓孩子做鬆餅時可以順利、玩得開心，一切就緒，我們開始吧！
首先拿出一個鍋子，讓每位孩子將鬆餅粉倒入，由於第一次到粉類物品，所以微晰一不小心就將粉倒到桌上了，沒關係！有了這次的經驗，下次就更知道該如何倒粉類的物品囉。接著，孟媛將牛奶倒入鍋子，每個人再輪流用湯匙將鬆餅粉與牛奶攪拌均勻；一開始，由於粉和牛奶還未融合，很乾，因此孩子攪得十分費力，慢慢攪拌成麵團後，再加入一些牛奶，繼續攪拌，哇~~~要做鬆餅的鬆餅原料樣子出來了呢！孩子都很興奮！最後再由老師將鬆餅原料攪伴得更均勻。
在孩子攪拌鬆餅粉的過程中，老師已經先將鬆餅機預熱好了，因此就輪到孩子大顯身手了！
第一位是－品昇，一開始倒入鬆餅糊時，沒有均勻的倒入，使得有些部分缺一塊，另一邊又太多，且加得不夠，所以老師就幫忙品昇補救看看，最後，仍有一個漂亮的成品！第一個做的人，經驗一定比較不足，所以可以做得這麼好，也是很棒的唷！別氣餒!
第二個是－孟媛，有了品昇的經驗，孟媛比較會控制鬆餅糊的量，以及畫圈的手法，讓它可以均勻散布在鬆餅機上，再烤一烤，哇~~~色澤是今天鬆餅中最美的一個呢，可以拿出去賣了唷！
第三個是－冠廷，第一匙下去，啊~~~沒有放準，鬆餅糊形成了坑坑洞洞的模樣！「老師，快幫我補救。」沒問題，大象老師超人出動囉！幫冠廷做補救的工作，嗯！雖然缺了一角，但是還是成功了。
第四個是－郁晴，經過看了三個人的做法，郁晴很有架勢呢！鬆餅糊的量控制的很好，也知道要如何將鬆餅糊均勻的分布在鬆餅機上，「老師!好香唷！」興奮得聞著自己做得鬆餅的味道，開心的不得了。
最後一個是－微晰，重頭到尾都是自己用的唷！完全不用老師幫忙補救，知道怎麼自己補救自己的鬆餅，將鬆餅糊鋪平，使得每個凹凸洞都填滿滿的，所以做出來也很漂亮呢！
開始享用了！每個孩子為自己的鬆餅塗上好吃的草莓醬，老師則幫忙淋上一些蜂蜜醬，接著就是大口咬鬆餅時間！「自己做的東西怎麼這麼好吃！」每個孩子都吃得津津有味，很滿足、很開心！這種感覺就是－幸福！一個從孩子身上得到的簡單的幸福，不用什麼多貴的東西、多豪華的料理，只要是自己做的，也可以吃得很過癮、很快樂！
明天的點心今天做
享用鬆餅美好的時光之後，就繼續當點心師傅，開始動手製作明天的點心－茶凍！首先，老師將燒好的開水放入茶凍粉，接著讓每位孩子將它攪拌至沒有粉末為止，大家還是都攪拌得很開心！接著，等著放涼，等到涼一點之後，再讓每位孩子自己將茶凍水倒入自己的布丁杯當中，寫上名字，冰入冰箱，明天就可以享用自己做的茶凍囉！一做完，郁晴就說：「做茶凍這麼簡單唷！」是呀！很多東西只要勇敢動手做，就沒有像想像中那樣地困難了！「那我也要叫媽媽買粉，在家教媽媽一起做！」其實，讓親子一起做簡單的食物，不但可以增加彼此的感情，也可以讓彼此有更多美好的憶，這些點點滴滴都是幸福！
大象老師的心聲
其實，做鬆餅前一直很害怕！因為我也是第一次做鬆餅呢！很怕失敗，又害怕鬆餅機其實是壞掉的，而壞了孩子的興緻！好在事先考慮到這些，因此研究了好幾次鬆餅粉的做法和鬆餅機的用法，也把器具都找齊了；另外，也想到了如果鬆餅機真的壞掉的話，就用平底鍋來代替，讓孩子用不同的方法做鬆餅。好加在，今天的一切都非常順利！孩子也玩得非常開心，我才終於放下一顆大石頭！今天，大成功！
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